My Cart

My Cart

Spinach Paneer Curry

Spinach Paneer Curry

Evaporated Milk Indian Spice

30 mins

Intermediate

Prep + Cook Time

30 mins

Ingredients

15 Ingredients

Servings

6 Servings

Share this amazing recipe:

ENG version

Versi BM

Ingredients

3 tbsp Ghee

1 tbsp Onion (finely grated)

1 tbsp Ginger (finely grated)

1 tbsp Garlic (finely grated)

1/2 tsp Turmeric powder (ingredient A)

1/2 tsp Coriander powder (ingredient A)

2 tsp Chili powder (ingredient A)

2 tsp Garam masala (ingredient A)

2 tbsp Tomato puree

125g Yogurt

250g Spinach leaves,cleaned

200g Paneer, cubed

150g F&N Evaporated Filled Milk

1 tsp Salt

2 tsp Sugar

Preparation

  1. Saute spinach till semi cooked and leave aside.
  2. Cut paneer into small cubes, fry till golden brown and leave aside.
  3. Heat ghee and saute onion, ginger, and garlic paste until aromatic, add ingredients A, tomato puree, fry for 2-3 minutes. Next add in yogurt and F&N Evaporated Filled Milk, allow to simmer.
  4. Add paneer cubes and spinach into the gravy, seasoning to taste and cook until gravy begins to thicken.
  5. Serve hot with roti or rice. Garnish with cashew nuts and coriander.

Bahan-bahan

3 sudu besar Minyak sapi

1 sudu besar Halia (dikisar halus)

1 sudu besar Bawang merah (dikisar halus)

1 sudu besar Bawang putih (dikisar halus)

1/2 sudu kecil Serbuk kunyit (bahan A)

1/2 sudu kecil Serbuk ketumbar (bahan A)

2 sudu kecil Serbuk cili (bahan A)

2 sudu kecil Serbuk garam masala (bahan A)

2 sudu besar Pati tomato

125g Yogurt

250g Sayur Bayam, dipetik dan dibersih

200g Keju paneer, dikiub

150g Susu Isian Sejat F&N

1 sudu kecil Garam

2 sudu kecil Gula

Langkah-langkah

  1. Panasakan minyak masak dengan api sederhana gorengkan sayur bayam sehingga setengah masak. Diketepikan ke dalam mangkuk berasingan.
  2. Kemudian gorengkan keju panner sehingga garing dan diketepikan bersama sayur bayam goreng
  3. Masukkan minyak sapi dalam kuali dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau, tambahkan bahan A dan pati tomato, masak selama 2-3 minit. Tambahkan yogurt dan susu isian sejat F&N reneh gengan api kecil.
  4. Masakkan kari sehingga menjadi pekat dan beraroma, masukkan keju paneer dan sayur bayam, biarkan ia masak seketika. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
  5. Nikmati Kari Bayam & Keju Paneer bersama dengan roti atau nasi yang digemari.
5 months ago