Facebook Pixel
  Delivery Destination:
My Cart

My Cart

  Delivery Destination:
Stir Fried Sate-sfying

Stir Fried Sate-sfying

Chicken Malay Evaporated Milk Spice Lemongrass Rice

15 mins

Intermediate

Prep + Cook Time

15 mins

Ingredients

For 6 servings

Skill Level

Intermediate

Share this amazing recipe:

ENG version

Versi BM

Ingredients

1kg Boneless Chicken, cut into short strips

200g F&N Evaporated Creamer

3 tbsp Honey

1 tbsp Salt

2 tbsp Cumin powder

2 tbsp Fennel seed powder

3 tbsp Coriander seed powder

1 tbsp Curry powder

5 cloves Garlics (Blend into paste)

4 cm Ginger (Blend into paste)

3 cm Galangal (Blend into paste)

3 cm Turmeric (Blend into paste)

4 nos Lemongrass (Blend into paste)

Prepartion

  1. Mix all Ingredients in a bowl and marinate the chicken in the chiller for at least 3 hours or overnight for the best result.
  2. Heat up some oil in a pan and stir fry the satay meat together with some marinates until golden brown or slightly char.
  3. Serve on a plate with some rice and your favorite peanut sauce.

Bahan-bahan

1kg Isi ayam dipotong kecil

200g Krimer Sejat F&N

3 sudu besar Madu

1 sudu besar Garam

2 sudu besar Serbuk jintan putih

2 sudu besar Serbuk biji jintan manis

3 sudu besar Serbuk biji ketumbar

1 sudu besar Serbuk kari

8 biji Bawang merah (dikisar menjadi pes)

5 ulas Bawang putih (dikisar menjadi pes)

4cm Halia (dikisar menjadi pes)

3cm Lengkuas (dikisar menjadi pes)

3cm Kunyit (dikisar menjadi pes)

4 batang Serai (dikisar menjadi pes)

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, kemudian perap ayam dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman untuk hasil lebih baik.
  2. Panaskan minyak dan masak daging satay yang telah di perap sehingga kuning keemasan.
  3. Hidangkan bersama nasi dan kuah kacang kegemaran anda.
10 months ago