Facebook Pixel
  Delivery Destination:
My Cart

My Cart

  Delivery Destination:
Stir Fried Sate-sfying

Stir Fried Sate-sfying

Chicken Malay Evaporated Milk Spice Lemongrass Rice

15 mins

Intermediate

Prep + Cook Time

15 mins

Ingredients

For 6 servings

Skill Level

Intermediate

Share this amazing recipe:

ENG version

Versi BM

Ingredients

1kg Boneless Chicken, cut into short strips

200g F&N Evaporated Creamer

3 tbsp Honey

1 tbsp Salt

2 tbsp Cumin powder

2 tbsp Fennel seed powder

3 tbsp Coriander seed powder

1 tbsp Curry powder

5 cloves Garlics (Blend into paste)

4 cm Ginger (Blend into paste)

3 cm Galangal (Blend into paste)

3 cm Turmeric (Blend into paste)

4 nos Lemongrass (Blend into paste)

Prepartion

  1. Mix all Ingredients in a bowl and marinate the chicken in the chiller for at least 3 hours or overnight for the best result.
  2. Heat up some oil in a pan and stir fry the satay meat together with some marinates until golden brown or slightly char.
  3. Serve on a plate with some rice and your favorite peanut sauce.

Bahan-bahan

1kg Isi ayam dipotong kecil

200g Krimer Sejat F&N

3 sudu besar Madu

1 sudu besar Garam

2 sudu besar Serbuk jintan putih

2 sudu besar Serbuk biji jintan manis

3 sudu besar Serbuk biji ketumbar

1 sudu besar Serbuk kari

8 biji Bawang merah (dikisar menjadi pes)

5 ulas Bawang putih (dikisar menjadi pes)

4cm Halia (dikisar menjadi pes)

3cm Lengkuas (dikisar menjadi pes)

3cm Kunyit (dikisar menjadi pes)

4 batang Serai (dikisar menjadi pes)

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, kemudian perap ayam dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam atau semalaman untuk hasil lebih baik.
  2. Panaskan minyak dan masak daging satay yang telah di perap sehingga kuning keemasan.
  3. Hidangkan bersama nasi dan kuah kacang kegemaran anda.
1 year ago